0
0
Ceaiul chai, cunoscut si sub denumirea de *masala chai*, este o bautura traditionala indiana care a cucerit gusturile oamenilor din intreaga lume. Aromat, condimentat si reconfortant, acest ceai este mult mai mult decat o simpla infuzie – este o experienta senzoriala. In acest articol vei afla ce este ceaiul chai, cum se prepara acasa si care sunt beneficiile sale.
Ce este ceaiul chai?
In sanscrita, „chai” inseamna pur si simplu „ceai”, dar in contextul international, ceaiul chai se refera la o bautura fierbinte pe baza de:
* Ceai negru (de obicei Assam)
* Condimente precum scortisoara, cardamom, ghimbir, cuisoare si piper
* Lapte (de vaca sau vegetal)
* Zahar, miere sau alt indulcitor
Este o bautura cu un gust complex, dulce-picant, foarte populara in India si in cafenelele din intreaga lume.
Reteta traditionala de ceai chai
**Ingrediente pentru 2 cani:**
* 2 lingurite ceai negru
* 1 cana apa
* 1 cana lapte
* 1 baton scortisoara
* 2 pastai de cardamom zdrobite
* 1 bucata mica de ghimbir
* 2 cuisoare
* Zahar sau miere dupa gust
**Mod de preparare:**
1. Fierbe apa cu condimentele timp de 5-7 minute
2. Adauga ceaiul si lasa la infuzat 2-3 minute
3. Toarna laptele si incalzeste pana aproape de fierbere
4. Strecoara si serveste indulcit
Variante moderne de ceai chai
* **Iced chai** – servit rece cu gheata
* **Dirty chai** – cu un shot de espresso pentru energie
* **Chai vegan** – cu lapte de ovaz, migdale sau cocos
* **Pudra de chai instant** – varianta rapida pentru birou sau acasa
Beneficii ale ceaiului chai
* 🌿 Sustine digestia datorita ghimbirului si piperului
* 🌿 Are efect energizant moderat, datorita ceaiului negru
* 🌿 Scortisoara si cuisoarele au proprietati antioxidante
* 🌿 Confort si relaxare prin aromele calde si reconfortante
Cum alegi un ceai chai de calitate
* Alege ceaiuri vrac cu condimente vizibile
* Verifica sa nu contina arome artificiale sau indulcitori adaugati
* Pentru varianta instant: alege pudre fara aditivi inutili
Ceaiul chai este mai mult decat o bautura – este un ritual aromat, perfect pentru dimineti linistite sau seri relaxante. Fie ca il prepari de la zero sau alegi o varianta instant, ceaiul chai aduce mereu un plus de savoare si echilibru in viata de zi cu zi.
👉 Incearca si tu pudra noastra de chai latte cu ingrediente naturale, pe Frapperie.ro
👉 Vezi si articolul: *Chai latte – reteta pas cu pas*
👉 Tu cum preferi chai-ul? Scrie-ne in comentarii!
