0
0
Chai latte este una dintre cele mai populare bauturi din cafenelele moderne, combinand aromele exotice ale ceaiului indian cu textura catifelata a laptelui spumat. Vestea buna? Il poti prepara si acasa, simplu si rapid, cu cateva ingrediente la indemana. In acest articol iti prezentam o reteta chai latte autentica, plus variante pe care le poti incerca.
Ce este chai latte?
Chai latte este o bautura pe baza de ceai negru infuzat cu condimente (scortisoara, cardamom, ghimbir etc.) si lapte spumat. Este o varianta occidentala a masala chai-ului indian, insa cu un plus de cremozitate si adesea cu gust mai dulce.
Ingrediente pentru chai latte de casa
**Pentru 2 portii:**
– 2 cani apa
– 1 cana lapte (animal sau vegetal)
– 2 lingurite ceai negru (tip Assam sau Darjeeling)
– 1 bucata mica de ghimbir proaspat (optional)
– 1 baton scortisoara
– 3 pastai de cardamom zdrobite
– 2 cuisoare
– 1-2 lingurite zahar, miere sau sirop (dupa gust)
– Optional: piper negru, anason stelat, vanilie
–
### 🟢 H2: Mod de preparare pas cu pas
1. Pune apa intr-o cratita impreuna cu condimentele si lasa la fiert 5-7 minute
2. Adauga ceaiul negru si fierbe inca 2-3 minute
3. Toarna laptele si incalzeste pana aproape de fierbere
4. Strecoara amestecul intr-o cana si indulceste dupa gust
5. Optional, spumeaza laptele separat si adauga-l deasupra pentru un efect de cafenea
Variante de chai latte
– **Chai latte cu lapte vegetal:** folosi lapte de ovaz, migdale sau cocos pentru o versiune vegana
– **Chai latte rece (iced):** lasa amestecul sa se raceasca si toarna-l peste gheata
– **Chai latte concentrat:** prepara un sirop din condimente si ceai si pastreaza-l la frigider pentru preparare rapida
Sfaturi utile
– Pentru un gust intens, lasa condimentele la infuzat mai mult timp
– Daca folosesti pudra instant de chai, urmeaza instructiunile de pe ambalaj si ajusteaza laptele dupa preferinta
– Poti adauga si un strop de vanilie pentru aroma suplimentara
Chai latte este o bautura care aduce confort, caldura si aroma intr-o singura cana. Cu aceasta reteta simpla, il poti savura acasa oricand, exact asa cum iti place. Perfect pentru dimineti linistite sau seri relaxante.
👉 Descopera pudra instant pentru chai latte pe Frapperie.ro
👉 Citeste si articolul nostru: *Masala chai – reteta traditionala*
👉 Ai o varianta preferata de chai latte? Spune-ne in comentarii!
