0
0
Chai tea este o bautura calda si aromata, originara din India, care a cucerit iubitorii de ceai din intreaga lume. Cunoscut si sub denumirea de masala chai, acest ceai condimentat se obtine prin infuzarea ceaiului negru cu un amestec de condimente si lapte. In randurile urmatoare vei descoperi ce este chai tea, cum se prepara si de ce este atat de apreciat.
Ce inseamna Chai Tea?
In mod tehnic, termenul „chai tea” este un pleonasm, deoarece „chai” inseamna deja „ceai” in limba hindi. Totusi, in cultura occidentala, „chai tea” desemneaza ceaiul negru condimentat, servit de obicei cu lapte si zahar – adica versiunea traditionala indiana a ceaiului.
Ingrediente obisnuite in chai tea
– Ceai negru (Assam, Darjeeling etc.)
– Scortisoara
– Cardamom
– Ghimbir proaspat sau uscat
– Cuisoare
– Piper negru
– Lapte (animal sau vegetal)
– Indulcitor (zahar, miere, sirop de agave)
Aceste ingrediente pot varia in functie de gusturi si traditii locale.
Beneficiile chai-ului
– ✅ **Energizeaza natural** datorita continutului de cofeina din ceaiul negru
– ✅ **Sustine digestia** – condimentele stimuleaza tractul digestiv
– ✅ **Are efect antiinflamator** – scortisoara si ghimbirul sunt recunoscute pentru aceste proprietati
– ✅ **Intareste imunitatea** – prin actiunea antimicrobiana a condimentelor
– ✅ **Reduce stresul si induce stare de bine** – datorita gustului cald si reconfortant
Cum se prepara Chai acasa – reteta simpla
**Ingrediente pentru 2 portii:**
– 2 cani apa
– 1 cana lapte
– 2 lingurite ceai negru
– Condimente: 1 baton scortisoara, 3 pastai cardamom, 1 felie ghimbir, 2 cuisoare, 1-2 boabe piper
– Zahar sau alt indulcitor – dupa gust
**Mod de preparare:**
1. Pune apa si condimentele la fiert si lasa-le 5-10 minute
2. Adauga ceaiul si mai fierbe 2-3 minute
3. Toarna laptele si adu din nou la fierbere
4. Strecoara si indulceste
5. Serveste fierbinte, simplu sau cu o prajitura orientala
Chai tea vs chai latte
– **Chai tea** este ceaiul condimentat in forma sa clasica, mai aproape de reteta traditionala indiana
– **Chai latte** este o varianta moderna, mai dulce, adesea preparata cu sirop sau pudra si multa spuma de lapte, in stilul cafenelelor
Chai tea este o bautura versatila, gustoasa si sanatoasa. Este perfecta in diminetile racoroase sau ca o pauza relaxanta in timpul zilei. Gustul sau bogat si aromat o transforma intr-o alternativa excelenta la cafea sau ceaiul obisnuit.
👉 Incearca si tu un chai latte instant de calitate premium pe Frapperie.ro
👉 Citeste si reteta completa pentru *masala chai*, varianta traditionala
👉 Tu cum preferi chai-ul? Clasic sau sub forma de latte?
